LOCANDA
POSTA E CAVALLI
Uno spazio dedicato a chi vuole fermarsi, incontrarsi e vivere la piazza con tutti i sensi, mangiando nella splendida Piazza Angelana, con la fontana al centro e incorniciata dalla Basilica Papale del 1500, progettata originariamente da Galeazzo Alessi, e all’ombra della grande cupola, di fronte al Palazzo del Capitano del Perdono dei primi del 600.
La locanda e il bar prendono forma in uno spazio pensato per accogliere e coinvolgere, allestito con tensostrutture e chioschi in legno che richiamano l’atmosfera della storica Posta dei Cavalli del XIX secolo.
Tavoli e panche creano un ambiente conviviale, aperto a tutti, dove fermarsi e vivere pienamente ogni momento del Palio. Un luogo in cui storia, architettura e socialità si intrecciano, trasformando ogni pausa in un’esperienza autentica.
Durante il Palio del Cupolone, Piazza Garibaldi non è solo sfide, teatro e sfilate.
È anche gusto, convivialità e relax grazie alla Locanda Posta e Cavalli e Caffè 800.
La proposta gastronomica valorizza il legame con il territorio, attraverso una cucina che unisce qualità, tradizione e ricerca. I piatti sono realizzati con ingredienti selezionati e ispirati alle ricette storiche e ai sapori autentici della cucina locale, reinterpretati con cura e attenzione.
La guida del cuoco Oriano Broccatelli, insieme all’impegno di volontari e collaboratori, garantisce un’esperienza enogastronomica capace di raccontare il territorio attraverso ogni portata.
Posta e Cavalli e Bar ’800 non sono semplici punti di ristoro, ma spazi di incontro e condivisione che fanno parte integrante dell’identità del Palio del Cupolone: luoghi in cui fermarsi, ritrovarsi e vivere la festa, immersi nell’atmosfera e nella storia della piazza angelana.
Antipasti
STRAPAZZATA AL TURTUFO
con olio evo
7,00 €
TRIS DI BRUSCHETTE
pomodori, patè di fegato, barbozza e salvia
5,00 €
ANTIPASTO DEL PALIO
prosciutto, coppa, corallina, panzanella, pecorino, miele,
torta al testo
9,00 €
PARMIGIANA DI CIPOLLE DI CANNARA
cipolle, salsa di pomodoro, parmigiano, mozzarella
6,00 €
Schiacciata
alla cipolla di Cannara e salvia
3,00 €
Contorno
Erba campagnola
3,00 €
Panzanella
4,00 €
Patate fritte (cartoccio)
4,00 €
Frittura di verdure fresche pastellate
6,00 €
Carciofi fritti
6,00 €
Torte
Torta prosciutto
5,00 €
Torta salsicce
5,00 €
Torta erba
4,00 €
Torta erba e salsicce
6,00 €
Torta melanzane e pecorino
6,00 €
Torta burger
hamburger, insalata, pomodoro, salse
6,00 €
Torta con barbozza
5,00 €
Torta vuota
2,00 €
Primi
Tutte le sere troverai:
Gnocchi al sugo d'oca
9,00 €
Strangozzi alla Spoletina
8,00 €
STROZZAPRETI alla norcina
8,00 €
GNOCCHETTI BURRATA, CREMA DI ZUCCHINE, PISTACCHI
9,00 €
12-15-18 giugno troverai anche:
Tagliatelle coi rigaie e oca
9,00 €
14-17-20 giugno troverai anche:
STRANGOZZI PORCINI E TARTUFO
9,00 €
13-16-19 giugno troverai anche:
TORTELLI DI PORCHETTA, BURRO, SALVIA E RICOTTA STAGIONATA
9,00 €
Secondi
Coniglio fritto (cartoccio)
8,00 €
Baccalà fritto (cartoccio)
8,00 €
Coratella con torta al testo
8,00 €
Arrosticini di agnello 5pz (cartoccio)
8,00 €
Tagliata al rosmarino
14,00 €
Tagliata rucola e balsamico
14,00 €
Galletto con patate al cartoccio
9,00 €
Grigliata mista di maiale
salsicce, capocollo, puntarelle, fegatelli
9,00 €
Dolci/Frutta
Arvoltolo
disponibile in tre varianti: sale / zucchero / nutella
4,00 €
COCOMERO
4,00 €
La creperia de J'Angeli
Novità 2026: presso il chiosco dedicato potrai gustare dolcissime crêpes